BÁNH MÌ NƯỚNG MÙ TẠT VÀ CÁ HỒI XÔNG KHÓI

Băm nhuyễn thì là, để lại một vài nhánh để rắc lên bánh mì nướng khi sử dụng.

Cho Mù tạt của Colmans vào bát. Từ từ đổ dầu vào khuấy liên tục, giống như cách làm với sốt Mayonnaise. Việc chuẩn bị sẽ tạo nhũ tương, tăng thể tích và trở nên không liên kết, điều này rất quan trọng đối với kết cấu cuối cùng của nước sốt.

Thêm sữa chua, kết hợp, sau đó thêm thì là băm và nước cốt chanh.

Nếm thử và cân bằng với sữa chua, chanh hoặc Colmans tùy theo sở thích của bạn. Nêm hạt tiêu vừa xay.

Bánh mì nướng nhẹ vỉ hoặc lát bánh mì. Nếu chúng quá lớn, hãy cắt chúng thành những miếng vừa ăn.

Phết nước sốt thì là và một lát cá hồi hun khói lên mỗi chiếc bánh mì nướng.

Rắc thì là tươi lên trên và sử dụng.

Link gốc: https://www.colmans.co.uk/recipes/mustard-and-smoked-salmon-jubilee-toasts.html